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仁化县各种特产介绍
点击数:6924    [2009-09-29 00:44:10]

“金果牌”长坝沙田柚

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    产品介绍:金果长坝沙田柚的果形美观,为端正梨型;果实脐部有个明显的金钱印,果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口,具有浓郁的香蜜味等特点。果实中含有人体需的丰富营养物质:其中可溶性固形物18%以上,柚果总酸0.24%,维生素C含量130.2%mg/kg,柚果总糖123.3g/L,粗蛋白1.30%,钙152.7mg/kg,此外还富含维生素B1、维生素B2、维生素P和胡萝卜素及磷、铁、硫、钾等各种矿物质,对预防老年人心脑血管硬化,降低胆固醇,平衡血压,软化血管等有一定的效果,是人们日常生活中健康长寿的理想水果。
    企业介绍: 金果农业生态园位于仁化县大桥镇长坝鸡场,是韶关市农业生态旅游最大的招商项目,是集旅游观光、休闲度假、科普教育于一体的农业生态旅游产业化示范基地。形成“公司十基地十农户”的模式,带动周边农民致富,促进农业标准化和产业化的实施。金果农业生态园出产的金果长坝沙田柚通过中国有机食品认证;被评为2006年广东省名牌产品。

仁化白毛茶

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     仁化白毛茶是广东特种名茶,属绿茶类,古称白茅茶又称白毛尖,创制于明代,清嘉庆时已成贡品。原产仁化县红山镇黄岭嶂,今城口镇、闻韶镇、长江镇、扶溪镇、丹霞等镇都有出产,但仍以红山白毛茶为最优。
     白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次。仁化银毫茶是仁化白毛茶中之极品。银毫和白毛茶为特级和一级,其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉,密披茸毛,显毫50~90%,内质汤色清澈明亮,香气清幽如兰,滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称。其中,珍品“丹霞银毫”,芽尖粗壮,含毫丰富,银光闪闪,汤色明亮,甘醇可口,具有自然兰花清香,更有健胃消滞止泻之特殊功效。经广东省茶科所测定,白毛茶含茶多酚33.3%,氨基酸1.98%,叶绿素1.44%,水浸出物45%,以及C、B、E、P等多种维生素和矿物质,具有较高的营养保健价值。常饮能减肥健美,防癌抗病,养颜益寿。产品荣获一九九四年林业部名、优、特、新产品博览会金奖,一九八八年至一九九六年连续被评为广东省优质名茶。霞山牌高坪银锋(仁化白毛茶特级新产品)、仁化银毫,1992年、1996年分别在全省名优茶质量竞赛中获“广东名茶”和“毫茶类省级名茶”称号,1994年获全国林业名特优新产品博览会金奖,1998年获’98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会名茶推荐产品奖。

丹霞沙田柚

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    丹霞沙田柚有60多年的种植历史,最初是由夏富一村民引起种植的。其果肉晶莹剔透,清甜爽口,带有较浓密味,除风味独特外,营养十分丰富,果形可与广西沙田柚媲美。在仁化、韶关甚为畅销,平均每只4元左右,高时6元。现种植面积3000多亩,主要分布在康溪、夏富、车湾、黄屋等村委会。 

石塘马蹄

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    广西马蹄是石塘镇近来引种的优质品种,其特点是肉脆皮薄,水多,适应性强,产量高,商品果多,抗病好.

  甜竹笋干

 

    仁化地处粤北山区,种植甜竹的历史悠久,有制竹笋干的传统,经剥、削、煮、烘烤等传统工艺精制的各种竹笋干,保持了甜竹笋的甜、爽、脆、香等独特风味,富含纤维、维生素、糖类、氨基酸以及钙、铁等多种人体所需的微量元素。具有消食、开胃、清凉解毒和防癌等功效,人称“保健蔬菜”。

仁化毛竹

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    仁化县是我省主要的毛竹生产基地之一,全县竹类面积有53万多亩,竹类资源丰富,仁化毛竹具有质硬、肉厚、节长的有优良特性。 

 西瓜 

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    周田镇西瓜远近闻名,种植历史悠久,种植面积大,年产量达4000多万吨,年收入达670万元,一到西瓜上市期外地客商纷至沓来,品尝和购买西瓜,周田每年举办西瓜品尝会,这对于周田的西瓜销售和提高周田的知名度具有很大的促进作用,另外,周田还由当地农民自发地组成一个西瓜协会,主要负责西瓜的种植技术、销售等工作,该协会的成立,为周田西瓜的销售拓宽了广阔的渠道。周田种植的西瓜主要品种有黑美人、金美人、大民508、小红玲、新红宝等,都是西瓜中的极品,果质鲜脆,口感彼好,比一般的西瓜要香甜,亩产可达5000斤。 

古秦城牌板鸭

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    该板鸭采用广东省华南农业大学食品科学系的专利技术:低温、低湿冷风干燥、微波杀菌和真空包装等进行生产。具有皮色金黄、肉质细嫩、香味浓郁的传统板鸭特点。一年四季有产品,年供应量在1万只以上。 

大红花油茶

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    科技是第一生产力,利用科技调整产业结构,是脱贫致富的途径之一,大红花油茶的单果0.75-1.5公斤,是传统的土油茶的十倍以上,该食用油比花生油、菜籽油等其他油更有利人体健康,市场售价居高不下,是极具开拓前景的经济林木。大红花油茶具有“三高”;“三高”是高产、高值、高效益;种植4年以上每株可生产茶果50-100公斤以上,多的可达250-300公斤;每100公斤生茶果可得干茶籽18-30公斤,可榨油6-10公斤;按现市场价20元/公斤计,每百公斤生果可收120-200元;比花生油价高,当年投产第4年开始收益。大红花油茶抗性力强,无病虫害,耐酸旱,不怕严寒霜雪,对种植土壤要求不高,适宜岭南等地种植。丹霞街道办事处胡坑村委部份村民已大面积种植了该大红花油茶。 

贡柑

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    贡柑是黄坑镇镇近年来引种的优良柑桔品种。其特点:适应性广,适合山坡地,旱田种植,规格2.5M×4M,早结丰产,定植后第三年株产贡柑40-60kg。大小年不明显,落花落果少,座果率高,单果重120-160g,果色金黄光亮,皮薄肉脆,含糖量13%以上,化渣,市场前景好。

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